Ptitchef

Sauce Béchamel super-légère

Autre
4 parts
8 min
4 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans la petite casserole, faites bouillir le lait avec le sel.
  • Pendant ce temps-là, mélangez la fécule avec l'eau froide dans le bol.
  • Quand le lait bout, baissez le feu légèrement et videz d'un coup le contenu du bol dans le lait.
  • Fouettez vigoureusement jusqu'à l'épaississement souhaité.
  • Ajoutez à la sauce fin prête les aromates ou le fromage, ou les champignons ou tout ce que vous voulez, servez bien chaud ou versez sur un gratin à enfourner.

Vous allez aimer

YouTube
Peut être congelé Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
M Meredith

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:





Vous allez aimer

Recette Sauce Armoricaine ou Américaine
Sauce Armoricaine ou Américaine
4 parts
1 heure
facile
3.5 / 5
Recette Sauce béarnaise légère.
Sauce béarnaise légère.
1 parts
9 min
facile
Recette Sauce à salade césar crémeuse
Sauce à salade césar crémeuse
6 parts
10 min
facile
4.2 / 5
Recette Sauce béchamel, recette facile
Sauce béchamel, recette facile
4 parts
12 min
facile
4.5 / 5
Recette Sauce César maison
Sauce César maison
4 parts
5 min
facile
4.8 / 5
Recette Sauce mousseline
Sauce mousseline
4 parts
25 min
facile
4.3 / 5


A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces! Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces! Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez