Ptitchef

Crevettes sautées sauce piquante

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
275 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.86 (1.97€/part)

Préparation

  • Faites cuire les nouilles dans une grande quantité d'eau bouillante, rincez-les à l'eau froide et laissez-les égoutter.
  • Parez et lavez les petits oignons blancs, coupez-les en rondelles fines.
    Epluchez la gousse d'ail.
    Rincez et égouttez les pousses de soja.
  • Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans le wok, faites dorer les nouilles pour les rendre croustillantes, retirez-les et réservez au chaud.
  • Versez l'huile restante dans le wok et ajoutez les crevettes, pressez l'ail par dessus, faites revenir environ 8 minutes.
    Retirez les crevettes avec une écumoire ou une araignée, réservez-les au chaud.
  • Faites sauter les oignons, puis ajoutez le soja et laissez cuire encore 2 minutes.
  • Délayer la fécule dans le bouillon, incorporez le piment, le sucre, le jus de citron et le concentré de tomates, versez dans le wok, amenez à ébullition, salez.
  • Répartissez les nouilles dans des petits bols, recouvrez les avec les légumes, puis les crevettes, versez la sauce par dessus, et dégustez bien chaud !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 275Kcal
  • Glucides: 13.4g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 21.6g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (260g)
Sans lactose


Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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