Ptitchef

Crevettes sautées sauce piquante

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faites cuire les nouilles dans une grande quantité d'eau bouillante, rincez-les à l'eau froide et laissez-les égoutter.
  • Parez et lavez les petits oignons blancs, coupez-les en rondelles fines.
    Epluchez la gousse d'ail.
    Rincez et égouttez les pousses de soja.
  • Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans le wok, faites dorer les nouilles pour les rendre croustillantes, retirez-les et réservez au chaud.
  • Versez l'huile restante dans le wok et ajoutez les crevettes, pressez l'ail par dessus, faites revenir environ 8 minutes.
    Retirez les crevettes avec une écumoire ou une araignée, réservez-les au chaud.
  • Faites sauter les oignons, puis ajoutez le soja et laissez cuire encore 2 minutes.
  • Délayer la fécule dans le bouillon, incorporez le piment, le sucre, le jus de citron et le concentré de tomates, versez dans le wok, amenez à ébullition, salez.
  • Répartissez les nouilles dans des petits bols, recouvrez les avec les légumes, puis les crevettes, versez la sauce par dessus, et dégustez bien chaud !

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez