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Salade de gambas aux petits légumes

Entrée
6 parts
10 min
10 min
facile
179 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg au total de légumes frais ou surgelés débités en julienne

600 g de gambas

1 cuillère à soupe d'aneth

le jus d'un citron

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre du moulin

Préparation

  • Dans une grande poêle anti-adhésive, chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    Jetez-y les gambas et laissez chauffer à cœur et rosir.
  • Quand elles sont bien roses, ôtez, égouttez et posez-les sur la julienne de légumes.
  • Hors du feu, versez 1 cuillère d'eau dans la poêle chaude pour décoller les sucs, ajoutez le citron, l'autre cuillère d'huile, sel et poivre.
  • Répartissez sur le plat.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 281g
Calories: 179Kcal
  • Glucides: 7.9g
  • Lipides: 5.4g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 23g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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