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Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre

Apéritif
2 parts
7 min
facile
168 Kcal
En Entrée ou en Amuse-Bouche ce Tartare Fraise/Tomate/Coriandre est idéal pour se mettre en appétit.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Laver puis équeuter les fraises. Les couper en petits dés.
  • Laver et couper et épépiner les tomates. Les détailler en petits dés.
  • Mélanger les fraises et les tomates dans un saladier.
  • Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive et le jus de citron vert, ajouter sel et poivre et y incorporer la coriandre ciselée.
  • Déposer le tartare dans des verrines, assiettes ou encore cuillères et assaisonner avec la vinaigrette. Conserver au frais. Servir bien frais.

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N NUAGE DE LAIT

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)
Calories: 168Kcal
  • Glucides: 4.6g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre, photo 1
Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre, photo 2
Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhone, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc
Vouvray Centre - Val de loire, Blanc





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