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Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre

En Entrée ou en Amuse-Bouche ce Tartare Fraise/Tomate/Coriandre est idéal pour se mettre en appétit.
Apéritif
2 parts
7 min
facile
126 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.01 (1.5€/part)

Matériel

Préparation

  • Laver puis équeuter les fraises. Les couper en petits dés.
  • Laver et couper et épépiner les tomates. Les détailler en petits dés.
  • Mélanger les fraises et les tomates dans un saladier.
  • Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive et le jus de citron vert, ajouter sel et poivre et y incorporer la coriandre ciselée.
  • Déposer le tartare dans des verrines, assiettes ou encore cuillères et assaisonner avec la vinaigrette. Conserver au frais. Servir bien frais.

N NUAGE DE LAIT

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (90g)
Calories: 125Kcal
  • Glucides: 23.9g
  • Lipides: 1g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 18.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre, photo 1
Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre, photo 2
Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc





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