Ptitchef

Gaspacho tomates et fraises

Apéritif
6 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 grammes de tomates

100 grammes de fraises

quelques gouttes de jus de citron

1 cuillère à café de vinaigre balsamique

1 cuillère à café d'huile d'olive

6 feuilles de menthe

sel et poivre

1 pincée de piments d'Espelette

6 tomates cerise

Préparation

  • Peler et épépiner les tomates.
    Laver les fraises puis enlever les queues.
  • Mettre dans un bol-mixer les tomates, les fraises, le jus de citron, le vinaigre, l'huile et les feuilles de menthe.
  • Assaisonner avec du sel, du poivre et la pincée de piment d'Espelette.
  • Mixer jusqu'à consistance crémeuse.
  • Piquer les tomates cerise sur un pic en bois.
  • Verser dans 6 petites verrines le gaspacho et décorer avec une petite brochette.
P plaisir des papilles





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gaspacho de tomates
Gaspacho de tomates
6 parts
30 min
facile
4.1 / 5
Recette Gaspacho andalou
Gaspacho andalou
5 parts
20 min
facile
3.9 / 5
Recette Gaspacho facile et frais
Gaspacho facile et frais
2 parts
10 min
facile
2.7 / 5
Recette Verrines tiramisu aux fraises bien frais
Verrines tiramisu aux fraises bien frais
3 parts
4h30m
facile
4.7 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur les fraisesTout savoir sur les fraisesZoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomatesQue faire avec des fraises?Que faire avec des fraises?La plus belle recette pour mettre en valeur les fraises!La plus belle recette pour mettre en valeur les fraises!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez