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Gaspacho tomates et fraises
Gaspacho tomates et fraises
Apéritif
6
parts
15 min
facile
47 Kcal
(5/5 - 1 vote)
25
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Ingrédients
6
200 grammes de
tomates
100 grammes de
fraises
quelques gouttes de jus de
citron
1 cuillère à
café
de vinaigre balsamique
1 cuillère à café d'huile d'olive
6 feuilles de
menthe
sel et poivre
1 pincée de piments d'Espelette
6 tomates cerise
Coût estimé:
3.88
Euros
€
(0.65€/part)
Préparation
Peler et épépiner les tomates.
Laver les fraises puis enlever les queues.
Mettre dans un bol-mixer les tomates, les fraises, le jus de citron, le vinaigre, l'huile et les feuilles de menthe.
Assaisonner avec du sel, du poivre et la pincée de piment d'Espelette.
Mixer jusqu'à consistance crémeuse.
Piquer les tomates cerise sur un pic en bois.
Verser dans 6 petites verrines le gaspacho et décorer avec une petite brochette.
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Gaspacho andalou
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Calories:
47Kcal
Glucides:
3.4g
Lipides:
1.2g
Gras sat.:
0.2g
Protéines:
1.1g
Fibres:
2.6g
Sucre:
3.2g
ProPoints:
1
SmartPoints:
2
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Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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