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Gaspacho tomate orange, mon meilleur gaspacho!

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
Si vous aimez le parfum de l'orange en cuisine, cette version va vous ravir. A consommer en soupe froide où comme un coulis, il va vous enchanter!

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mixer finement tous les ingrédients. Verser dans une casserole et mettre à chauffer.
  • Arrêter le feu à la première ébullition. Laisser refroidir. Ajuster en sel.
  • Au moment de servir, agrémenter d'un filet d'huile d'olive, de poivre fraîchement moulu, de mozzarella et de basilic!

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Photos

Gaspacho tomate orange, mon meilleur gaspacho!, photo 1
Gaspacho tomate orange, mon meilleur gaspacho!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé





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