Gaspacho de pastèque et tomates light

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16 commentaires

L'été est dedans...

Ingrédients

500 g de tomates
400 g de pastèque
1côte de celeris
1 gousse d'ail
2 oigons nouveaux
quelques feuilles de basilic
1 cs de vinaigre de vin
1 cs d'huile d'olive
sel
poivre

Préparation

Ebouillantez les tomates pendant 10 secondes, pelez-les, épépinez et concassez-les.

Pelez, égrainez la pastèque, découpez la chair en cubes.

Effilez le celeris, coupez-le en morceaux puis mixez-le avec les tomates, la pastèque, les oignons coupés en 4, l'ail pelé et pressé, le basilic, l'huile,le vinaigre, sel, poivre.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Placez au moins 1 heure au frigo. Servez décoré de basilic.

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Commentaires des membres (16):

mimiaga
mimiaga, 26/08/2009

Hyper light !!! génial !! bravo !! moi je vais prendre les tomates pelées en boîte et je vais gagner du temps cela sera aussi bon !!!

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doudine
doudine, 26/08/2009

Très bonne idée ce gaspacho, et pour moi qui suit au régime ça tombe à pic.

A+ Doudine

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monz, 12/07/2013

Je n'ai pas encore essayé, mais ce dot être très bon, vu tous les bons ingrédients.

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chantro, 16/07/2015

J' essaie dès demain peut-être ajouterai-je qques feuilles de menthe ...........

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nikitalilou, 26/08/2009

Très frais une excellente idée

(1) (0) Abuse
chris56340
chris56340, 12/07/2013

Parfait en ce moment !!!!!

(0) (0) Abuse
12/07/2013

Très appétissant.

(0) (0) Abuse
10/08/2015

Ca m'a l'air bon!

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Wiljean
Wiljean, 19/07/2013

Excellent !!!

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13/07/2013

Simple et bon

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