Salade sucrine et radis glaçon aux gambas

Ingrédients

• 20 gambas crues décongelées
• 1 cuillère à soupe de sauce piment doux
• 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
• 10 cl d'huile d'olive
• 1 citron vert
• 3 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de purée de tomate
• 15 g de feuille de coriandre
• 3 coeurs de sucrine
• 3 branches de céleri
• 3 radis glaçons
• huile
• sel
• poivre