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Sauce piquante

33 recettes

Elle s'adapte à tous les plats, le tout est de la doser convenablement. Chaque recette peut recevoir une dose de sauce piquante. Souvent utilisée dans les plats des îles, elle est également idéale pour les barbecues. Que ce soit une recette à base de poisson, de viande ou de légumes, la sauce piquante peut y être intégrée, afin de relever les plats, en quantité moindre pour les personnes n'aiment pas trop les sensations fortes.

Recette Calamar sauce piquante

Calamar sauce piquante

(6 votes), (5) , (186)
Plat facile 50 min 191 kcal
Ingrédients: 400 g de calamars 1 oignon 3 tiges de ciboule 4 tiges de coriandre asiatique Une dizaine de feuilles de menthe "laksa" 4 gousses d'ail 5 cuillères à ...
Recette Têtes de lion croustillantes à la sauce piquante !

Têtes de lion croustillantes à la sauce piquante !

(2 votes), (9)
Entrée moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 500g de poulet haché 1 bocal de sauce pour préparation piquante 1 gousse d'ail 150g de vermicelles de riz 1 bouquet de coriandre 1 petit bout de ...
Recette Crevettes sautées sauce piquante

Crevettes sautées sauce piquante

(2 votes), (32)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 250 g de nouilles chinoises aux oeufs un petit bouquet d'oignons nouveaux 1 gousse d'ail 50 g de pousses de soja (en bocal, ça va aussi...) 3 cuillèr...
Recette Pain de viande sauce piquante

Pain de viande sauce piquante

(2 votes), (16)
Autre facile 30 min 60 min
Ingrédients: 1 livre de boeuf haché et 2 saucisses italiennes forte 1/2 tasse de ketchup 1 gousse d'ail haché finement 1 oignon haché fin Sel et poivre au goût 2 ...
Recette Sauce piquante pour accompagner une langue de boeuf

Sauce piquante pour accompagner une langue de boeuf

(27 votes), (7) , (141)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 échalotes émincées finement 5 c. à s. de vin blanc 4 c. à s. de vinaigre 1/2 l de bouillon de pot-au-feu fait avec 1 cube (ou si vous faites cui...
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

(80 votes)

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Rognons de bœuf sauce piquante et son riz nature de mamigoz

Rognons de bœuf sauce piquante et son riz nature de mamigoz

(26 votes), (4) , (212)
Sans gluten
Plat moyen 35 min 201 kcal
Ingrédients: 1 rognon (pour deux gourmands) 1 oignon rosé de Roscoff 1 noix de beurre demi-sel ½ verre de vinaigre de vin blanc à l'estragon Sel Poivre 5 baie...
Recette Langues de porc sauce piquante light

Langues de porc sauce piquante light

(8 votes), (2) , (32)
Plat facile 15 min 90 min
Ingrédients: 600g de langue environ 4 langues de porc 1 oignon 1 clou de girofle bouquet garni , sel , poivre pour la sauce: 1/4 l de bouillon de la langue 15 g...
Recette Calamars frits et riz a la sauce piquante

Calamars frits et riz a la sauce piquante

(6 votes), (2) , (22)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 250 g riz basmati rondelles de calamars 4 oignons rouges 5 tomates 3 gousses d'ail, gingembre 3 cuil a soupe de citron 2 cuil a soupe de sauce p...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Langue de boeuf sauce piquante

Langue de boeuf sauce piquante

(5 votes), (2) , (21)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 langue de boeuf Gros sel Vinaigre blanc 2 carottes 1 poireau 2 navets 1 bouquet garni 1 oignon piqué de 2 clous de girofle Quelques grains de poivr...
Recette Mignonettes de veau, sauce piquante

Mignonettes de veau, sauce piquante

(3 votes), (2) , (13)
Sans gluten
Plat facile 35 min 914 kcal
Ingrédients: filet mignon de veau crème liquide épices tandoori graines de cumin poudre de colombo sel poivre huile d'olive...
Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

(108 votes), (21 commentaires)

La volaille : c'est le met incontournable de Noël pour un repas festif traditionnel. D'autant que sa viande ferme, facile à accommoder, est appréciée autant des enfants que des parents. Mais quelle volaille de Noël choisir et comment la cuisiner ?

Recette Scampis sauce piquante

Scampis sauce piquante

(2 votes), (5)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 417 kcal
Ingrédients: 800 gr de scampis 1 céleri vert 2 oignons 1 gousse d'ail 4 tomates 1 piment rouge frais 1 cuillère à soupe de concentré de tomates paprika sel, poivr...
Recette Crevettes à la sauce piquante

Crevettes à la sauce piquante

(1 vote), (8)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 300 g de crevettes crues décortiquées 3 cébettes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 1 citron 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à c...
Recette Nems asiatiques aux légumes et viandes + sauce piquante aigre douce

Nems asiatiques aux légumes et viandes + sauce piquante aigre douce

(1 vote), (1) , (98)
Entrée Difficile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 paquet de pâte fillo 500 g de soja 1 carotte 1 demi poivron rouge 1 demi poivron vert 1 pouce de gingembre 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cui...
Recette Langue de porc sauce piquante

Langue de porc sauce piquante

(2 votes), (1) , (26)
Plat moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: langues de porc 1 poireau 1 carotte 1 navet " facultatif " 1 oignon 2 à 3 gousses d'ail 1 bouquet garni sel et poivre ou 1 pincée d'Espelette ...
Recette Boeuf sauce piquante

Boeuf sauce piquante

(2 votes), (2)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 600 à 800 g de boeuf bouilli (reste de pot-au-feu ou autre) 1/2 litre de sauce brune (à voir ci-dessous) 1,5 dl de vinaigre de vin 10 g d'échalotes h...
Recette Sauce piquante aux poivrons, chorizo et poulet

Sauce piquante aux poivrons, chorizo et poulet

(1 vote), (3)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 2 poivrons rouge 1/2 chorizo 2 filets de poulet 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 oignon un peu de paprika sauce piquante 1 grand verre d'...
Recette Salade concombre, chevre, pomme de terre et sa sauce piquante

Salade concombre ,chevre , pomme de terre et sa sauce piquante

(1 vote), (90)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 600 G DE POMMES DE TERRE 1 CONCOMBRE 1/2 OIGNON BLANC OU ROUGE 100 G DE STE-MAURE FRAIS 300 G DE YAOURT GREC 1 GOUSSE D'AIL MENTHE PERSIL 1 CITR...
Recette Fajitas a la sauce piquante!!

Fajitas a la sauce piquante!!

(3 votes), (1) , (3)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 à 700g de boeuf aché 4 tomates 1 ou 2 oignons 1 poivron rouge 1/2 cuillère a café de cumin 1/2 cuillère a café de paprika 1 à 2 cuillères a ca...
Recette Langue de boeuf sauce piquante

Langue de boeuf sauce piquante

(1 vote), (1) , (12)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 1 langue de boeuf 50 grs de beurre 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 2 cuillière à soupe de farine 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 125 grs de...
Recette Langue de boeuf, sauce piquante

Langue de boeuf, sauce piquante

(1 vote), (42)
Plat moyen 35 min 4 heures
Ingrédients: 1 langue de boeuf de 2 kg environ 1 couenne de porc 2 oignons 4 carottes 1 gros bouquet garni 25 cl de vin blanc sec 1 l de bouillon de boeuf 30 g de...
Recette Langue de boeuf sauce piquante

Langue de boeuf sauce piquante

 
Plat moyen 1h30m 137 kcal
Ingrédients: 1 langue de boeuf (d'environ 1.800kg) 1 oignon 2 carottes Farine Beurre Sel Poivre Thym Laurier Vinaigre Moutarde Vin blanc Cornichons Oi...
Recette Fruits de mer à la sauce piquante

Fruits de mer à la sauce piquante

 
Plat facile 17 min 580 kcal
Ingrédients: 10 crevettes crues décortiquées 2 gros tubes d'encornet déjà nettoyés 1+1/2 cuillères à soupe de maïzena 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de sauce ...
Recette Moules sauce piquante et mésaventures photographiques

Moules sauce piquante et mésaventures photographiques

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kilo de moules bien lavées 1 boîte de tomates pelées 1 ou 2 oignons 1 gousse d`ail 1/2 cuillère à café de piment haché 85 g d'huile d'olive 100 g ...
Recette Boeuf sauce piquante aux deux riz

Boeuf sauce piquante aux deux riz

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 400 g de boeuf 1 cuillère à soupe de purée de piment 1 cuillère à soupe de sauce de poisson 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 petit morceau de g...


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