Ptitchef

Gratin de julienne de legumes ... sauce bechamel

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
220 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une sauteuse, faire revenir la julienne de légumes avec un peu d'huile jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Assaisonner avec le sel & poivre, le gingembre, et le thym.
  • Préparer la sauce béchamel; faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux et ajouter ensuite la farine en remuant.
  • Verser progressivement le lait et mélanger avec un fouet à main jusqu'à épaississement. Assaisonner avec le sel & poivre ainsi que la muscade.
  • Dans un plat allant au four déposer la julienne de légumes.
  • Verser la sauce béchamel par dessus et parsemer de gruyère râpé.
  • Faire gratiner au four préalablement chauffé à 180° environ 30 minutes.
D DELPHIE'S DELICES

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (281g)
Calories: 220Kcal
  • Glucides: 20.3g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 6.5g
  • Protéines: 10g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 11.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

GRATIN DE JULIENNE DE LEGUMES ... SAUCE BECHAMEL, photo 1
GRATIN DE JULIENNE DE LEGUMES ... SAUCE BECHAMEL, photo 2
GRATIN DE JULIENNE DE LEGUMES ... SAUCE BECHAMEL, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

25/03/2013

Tres bon plat

(1) (0) Signaler
30/01/2013

:)

(0) (1) Signaler
20/01/2013

Excellent !!!

(1) (0) Signaler
29/08/2012

:)

(0) (1) Signaler
28/08/2012

Exelent

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gratin de julienne aux légumes
Gratin de julienne aux légumes
6 parts
40 min
facile
2 / 5
Recette Gratin courgette et filet de julienne
Gratin courgette et filet de julienne
2 parts
35 min
facile
3.8 / 5
Recette Gratin de légumes d'hiver
Gratin de légumes d'hiver
2 parts
1 h 25 m
facile
3.5 / 5
Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Gratin de poisson, une recette simple et facile
Gratin de poisson, une recette simple et facile
6 parts
1 h 35 m
facile
4.4 / 5
Recette Gratin de raclette
Gratin de raclette
4 parts
55 min
facile
3.6 / 5

Recettes

A lire également

Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces! Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces! Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Top 15 de nos meilleures recettes de gratins Top 15 de nos meilleures recettes de gratins

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez