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Gratin de macaroni aux légumes

Plat
5 parts
10 min
19 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
2 tasses de macaroni, non cuit

1 tasse de légumes cuits, coupés en morceaux (champignons, brocoli, poivrons, oignons, courgettes, etc)

1 tasse de lait de soya ou lait de vache

¾ tasse de parmesan râpé

1 boîte (540 ml) de doliques à oeil noir (ou autre légumineuse)

1 tasse de cheddar ou mozzarella, râpé

Préparation

  • Cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.
  • Chauffer le lait de soya. Lorsque chaud, y ajouter le parmesan et bien mélanger.
  • Ajouter la sauce au fromage créée, les légumes et les légumineuses aux pâtes. Bien mélanger.
  • Placer le macaroni dans un plat de 8 po x 11 po allant au four. Saupoudrer de fromage.
  • Placer au four à 400°F pour 10-15 minutes et à Broil quelques minutes avant de sortir jusqu'à ce que le fromage prenne une coloration dorée.

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