Gratin aux légumes de soupe

Name: Gratin aux légumes de soupe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Légumes (restes de légumes); Béchamel; 50 g de beurre; 50 g de farine; Lait

Il vous reste de la soupe de légumes en morceaux et personnes veulent la finir vite pensez à ma petite recette rapide et bonne. Votre reste de légumes en morceau bien sur .( sans le bouillon )
Pour nous c'était pomme de terre ,navet ,carotte et poireaux

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

(4/5 - 3 votes)
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Ingrédients

Légumes (restes de légumes)
Béchamel
50 g de beurre
50 g de farine
Lait

Préparation

Séparez vos légumes du bouillon de votre soupe .
Béchamel : Faites fondre votre beurre dans votre casserole ajoutez la farine et remuez le tout . Versez petit à petit le lait tout en remuant jusqu'à la quantité souhaité et l'épaisseur que vous voulez de sauce béchamel ,assaisonnez à votre gout
Mettez dans votre plat à gratin vos légumes et votre béchamel dessus ensuite du

gruyère .

Enfournez 30 minute environ le temps de faire réchauffer et gratiné le gruyère

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