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Gratin méridional (évelyne)

Plat
6 parts
10 min
40 min
facile
429 Kcal
Vous aimez cuisiner?Alors,lancez vous avec cette recette!!C'est appétissante!!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
750 g de tomates

750 g de courgettes

750 g d’aubergines


150 g de fromage râpé

60 g de chapelure blanche

1 verre d’huile d’olive.

Préparation

  • Essuyez et coupez les courgettes et les aubergines en rondelles.
    Jetez les légumes dans une grande quantité d’eau bouillante salée.
  • Laissez cuire 5 minutes égouttez sur un linge.
    Lavez et essuyez les tomates
  • Coupez-les en rondelles épaisses.
    Emincez les oignons faites-les fondre doucement à la poêle avec 3 cuillerées à soupe d’huile.
  • Tapissez le fond d’un plat à gratin d’une couche d’aubergines d’une couche de
    Avec les oignons, tomates, d’une couche de courgettes.
    Entre chaque couche salez poivrez saupoudrez de fromage râpé et arrosez d’un filet d’huile.
  • Faites cuire à four moyen 180ø (5 au thermostat) pendant 35 minutes environ.
L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 453g
Calories: 429Kcal
  • Glucides: 20.4g
  • Lipides: 31.7g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


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