Gratin méridional (évelyne)

Name: Gratin méridional (évelyne)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 750 g de tomates; 750 g de courgettes; 750 g d’aubergines; 3 oignons; 150 g de fromage râpé; 60 g de chapelure blanche; 1 verre d’huile d’olive.

Vous aimez cuisiner?Alors,lancez vous avec cette recette!!C'est appétissante!!

Plat

6 parts

10 min

40 min

facile

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Ingrédients

750 g de tomates
750 g de courgettes
750 g d’aubergines
3 oignons
150 g de fromage râpé
60 g de chapelure blanche
1 verre d’huile d’olive.

Coût estimé: 8.24€ (1.37€/part)

Préparation

Essuyez et coupez les courgettes et les aubergines en rondelles.
Jetez les légumes dans une grande quantité d’eau bouillante salée.
Laissez cuire 5 minutes égouttez sur un linge.
Lavez et essuyez les tomates
Coupez-les en rondelles épaisses.
Emincez les oignons faites-les fondre doucement à la poêle avec 3 cuillerées à soupe d’huile.
Tapissez le fond d’un plat à gratin d’une couche d’aubergines d’une couche de
Avec les oignons, tomates, d’une couche de courgettes.
Entre chaque couche salez poivrez saupoudrez de fromage râpé et arrosez d’un filet d’huile.
Faites cuire à four moyen 180ø (5 au thermostat) pendant 35 minutes environ.