Ptitchef

Filet de barbue à la tomate

Plat
1 parts
15 min
20 min
facile
Filet de barbue a la tomate. Comment voyez-vous cette recette?

Ingrédients

1

Préparation

  • Faites macérer 4 filets de barbue avec le jus de 1 citron et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • A part faites fondre 4 tomates fraîches pelées avec 1 dl de vin blanc sec 1 petit oignon 1 gousse d’ail sel poivre thym et laurier.
  • Versez cette sauce sur les filets égouttés disposés dans un plat à gratin ajoutez à volonté une poignée d’olives et faites cuire 20 minutes au four.

Vous allez aimer

YouTube
L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment cuisiner le filet mignon? Comment cuisiner le filet mignon? Tout savoir sur le filet mignon de porc Tout savoir sur le filet mignon de porc Comment cuisiner le filet de porc? Comment cuisiner le filet de porc?

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez