Mini gratin de pomme de terre

Ingrédients

• 4 belles pommes de terre
• 1/2 oignon haché
• 100 ml de crème liquide
• 100 g de fromage râpé
• 4 cuillères à soupe de farine
• 1 oeuf
• Un peu d'origan
• Sel
• poivre noir
• une noix de beurre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Un peu de chapelure + 50 g de fromage râpé