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Salade de pommes de terre au hareng fumé

Optez pour cette composition nourrissante subtilement rehaussée, en couleur et en goût, par les œufs de lump.
Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre lavées dans une casserole d'eau.
  • Pendant ce temps, préparer la vinaigrette (moutarde, sel, poivre, vinaigre, huile). Y ajouter les échalotes émincées et la ciboulette. Réserver.
  • Découper le poisson en cubes.
  • Lorsque les pommes de terre sont cuites, les éplucher et les couper en rondelles.
  • Mélanger l'ensemble des ingrédients en y incorporant les oeufs de lump. Servir tiède.

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