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Découvrez comment préparer une bonne salade en adoptant cette recette. Idéal pour les membres de la famille qui arrive sans prévenir.
Ingrédients
4
700 g de
pommes de terre
4 tranches de
bacon
coupées en lanières
1
poireau
émincé
Moutarde
à l’ancienne
Vinaigre de vin
2 cuillères à soupe d’huile
Sel,
poivre
Ciboulette ciselée
Préparation
Nettoyez délicatement les pommes de terre avant de les cuire environ 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Plongez les dans de l’eau glacée pour arrêter la cuisson, égouttez et réservez dans un saladier.
Dans une poêle antiadhésive, faites cuire le bacon à feu moyen 5 minutes.
Ajoutez le poireau et faites cuire jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et le poireau bien tendre.
Sans les pelez, coupez les pommes de terre en cubes. Ajoutez dessus bacon et poireau.
Dans un petit bol, fouettez la moutarde, le vinaigre. Ajoutez l’huile d’olive et assaisonnez au goût.
Versez la vinaigrette dans le saladier. Mélangez et décorez de ciboulette.
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Je mijote
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)
Calories:
247Kcal
Glucides:
36.6g
Lipides:
7.4g
Gras sat.:
0.9g
Protéines:
6.6g
Fibres:
3.6g
Sucre:
4.3g
ProPoints:
7
SmartPoints:
8
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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