Ptitchef

Salade du sud-ouest ou gersoise

Entrée
2 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
de la salade de mâche


du foie gras

du magret de canard séché

du pâté de canard


1 Cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 Cuillère à café d'huile de noix

confiture de figues

pain de mie ou autre pain de campagne

Préparation

  • Assaisonner la salade avec 1 Cuillère à soupe de vinaigre balsamique et 1 Cuillère à café d'huile de noix.
  • Faire cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante puis les écaler.
  • Les couper en rondelles.
  • Faire des petits toast avec la confiture de figues et un morceau de foie gras.
  • Faire également des tartines avec le pâté.
  • Disposer ensuite dans les assiettes comme vous le désirez.
L Lolo et sa Tambouille!





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