Recette du sud ouest 32 recettes

Un tournedos habillé par le sud-ouest

35 votes, (11)

Platmoyen30 min5 min

Ingrédients: 1 tournedos 1 tranche de foie gras 5 lamelles fines de truffes noires(Facultatif) 10 cl de fond de veau – 20 cl de Floc de Gasconne 1 c à s de baies d...

Marinade du sud ouest au barbecue

6 votes, (3)

Autrefacile5 min0 min

Ingrédients: 1 tasse de ketchup 3 c à table de vinaigre rouge ( vinaigre de vin rouge) 1 c à thé de poudre d'ail ou 3 gousse d'ail (moi 4 grosses gousses d'ail) 3 ...

Lapin à la parisienne et sa touche du sud-ouest

4 votes, (1)

NUTRI-SCORE

Platmoyen1427 kcal45 min

Ingrédients: - 4 cuisses de lapin - 20 cl de crème liquide ou épaisse - une dizaine de champignons de paris - 1 gros oignon - 125 ml de vin blanc sec ...

Souffles chaud de confits de gesiers sur sa salade du sud ouest

4 votes, (1)

NUTRI-SCORE

Apéritiffacile128 kcal30 min

Ingrédients: Pour les soufflés: - 60 g de farine, - 2 g de levure chimique - 1 oeuf - 120g de lait - poivre Faites une vinaigrette : - 4 cuillère à soupe ...

Terrine de foie gras mi-cuit sans foie.

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NUTRI-SCORE

Entréefacile640 kcal1 h, 10 m

Ingrédients: - 700/800 g de foie gras de canard cru - sel - poivre du moulin...

15 recettes de préparations au piment d'Espelette

17 votes

Cet aliment si particulier s'invite dans les assiettes. Tenant plus de l'aromate que de l'épice fort en terme de saveur, il est parfait pour donner du goût et relever de manière subtile de nombreuses recettes.

Côtes levées sauce sud ouest de la californie

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NUTRI-SCORE

PlatDifficile316 kcal1 h, 30 m

Ingrédients: - 1 tasse de ketchup - 3 c. à table de vinaigre de vin rouge - 3 gousses d'ail hachées (ou 1 c. à thé de poudre d'ail) - 3-4 c. à table de cassonad...

Le millias girondin

3 votes, (1)

Autrefacile20 min30 min

Ingrédients: - 120 g d'amandes en poudre - 120 g de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe pour saupoudrez en décoration - 100 g de farine de blé ou de maïs (à votr...

La salade du sud-ouest

1 vote

Entréefacile10 min0 min

Ingrédients: - 1 saladier de mesclun (mélange de jeunes pousses de salade) - 1 bocal de foie gras au naturel - 1 boite de conserve de gésiers de canard gras (5 g...

Petits roulés du sud-ouest

2 votes

Apéritiffacile15 min0 min

Ingrédients: - 20 petites tranches de magret de canard fumé - 80 g de fromage basque - 100 g de piquillos, si possible entiers, pas en lamelles...

Salade du sud-ouest ou gersoise

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NUTRI-SCORE

Entréefacile12 min10 min

Ingrédients: - de la salade de mâche - 2 oeufs - du foie gras - du magret de canard séché - du pâté de canard - du roquefort - 1 Cuillère à soupe de vinaigre balsa...

Les plats du monde : direction l'Amérique du Sud

28 votes, 7 commentaires

Découvrez de nombreuses recettes savoureuses directement venues d'Amérique du Sud. Vous ne pourrez pas résister à cette dose de soleil, de bonne humeur et d’exotisme. Savourez ce voyage!

Mini verrines au guacamole du sud-ouest et alfalfa

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Entréefacile44 kcal5 min

Ingrédients: - 2 avocats murs - 1 gousse d'ail dégermée - une pincée de piment d'Espelette - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre(ou de VIN ) - poivre et sel...

Filet de porc sauce sud-ouest

2 votes

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Platfacile289 kcal1 h, 15 m

Ingrédients: - 2 livres de côtelettes de porc désossées ou non - 1 tasse de ketchup - 3 cuillères à table de vinaigre de vin rouge - 1 cuillère à thé de poudre d'a...

Merveilleuses merveilles !!!

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Autrefacile386 kcal15 min

Ingrédients: - 250 g de farine T55 - 1 oeuf - 75 g de beurre - 1 pincée de sel - 1/2 verre d'eau tiède - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 cuillère à...

Escalopes de foie gras poêlées sur lit de rattes rôties

Platmoyen20 min40 min

Ingrédients: - 500 g de rattes, - 250 g de foie gras de canard cru, - 50 g de beurre salé, - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - feuilles de laitues rouges...

Tourin lomagnol

Entréefacile15 min15 min

Ingrédients: - 2 litres d'eau - 1 cuillère à soupe de graisse d'oie ou de canard - 1 poignée de gousses d'ail de Lomagne - 2 oeufs - sel - poivre et vinaigre...

Massepain quercynois et nostalgie d'enfance

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Autrefacile453 kcal40 min

Ingrédients: - 6 oeufs - 250 g de sucre en poudre vanillé maison - 7 cuillères à soupe de farine type 55 - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 1 bouchon d'eau...

Sauce à sous-marin ``sud-ouest``

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Autrefacile579 kcal10 min

Ingrédients: - ½ tasse de mayonnaise - 1/2 tasse de crème sure - 3 cuillères à thé d'oignon haché - 2 cuillères à table de tomate haché - 3 cuillères à thé coriand...

Côtelettes de porc sauce sud-ouest

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Platmoyen1169 kcal30 min

Ingrédients: - 2 livres de côtelettes de porc désossées ou non - 1 tasse de ketchup - 3 cuillères à table de vinaigre de vin rouge - 1 cuillère à thé de poudre d'a...

Soupe de melon façon sud-ouest

Platfacile10 min15 min

Ingrédients: - 2 Melons - 5 cl de Muscat - 1 Barquette de tranches de Magret fumé - 4 tranches de foie gras mi-cuit - 4 petites "têtes" de menthe - Piment d'es...

Une recette qui sent bon le sud-ouest: le poulet basquaise

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Platfacile189 kcal30 min

Ingrédients: - 8 pilons de poulet - 4 petits piments - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 3 tomates mûres - Herbes de Provence - Piment d'Espelette - Huile d...

Tourin à l'ail du sud-ouest et tourin à la tomate

Platfacile15 min25 min

Ingrédients: 1. Tourin à l'ail du Sud-Ouest: - 20 gousses d'ail épluchées, coupées en 2 et dégermées - 1 cuillère à soupe de graisse de canard - 1,5 l d'eau - 1 c...

Salon du blog culinaire, le sud ouest à soissons !

Apéritiffacile20 min11 min

Ingrédients: - 2 cuisses de confit de canard - ½ bocal de foie gras mi-cuit - 2 échalotes - Piment d'Espelette - 2 panais - 30 g de beurre - sel - poivre -...

Burgers de dinde du sud-ouest

Autrefacile15 min5 min

Ingrédients: - 1 lb (454 g) de dinde ou de poulet haché - 1/4 tasse (50 ml) rondelles de Piments Forts Bick's® ou autre marque - 1/3 tasse (75 ml) de relish au maï...

Côtelettes de porc sauce sud-ouest

NUTRI-SCORE

Platfacile585 kcal20 min

Ingrédients: - 2 livres de côtelettes de porc désossées ou non - 1 tasse de ketchup - 3 cuillères à table de vinaigre de vin rouge - 1 cuillère à thé de poudre d'a...

Cabillaud et sa sauce au miel d'arbousse

NUTRI-SCORE

Platfacile141 kcal45 min

Ingrédients: Ingrédients pour une papillote : - 120 g de cabillaud - 1/2 oignon coupé en lamelles - tomates - cerises - 1 pincée de sel - 2 cuillères à soupe ...

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