Recette du sud ouest 32 recettes

Recette Un tournedos habillé par le sud-ouest

Un tournedos habillé par le sud-ouest

35 votes, 11 commentaires
Platmoyen30 minutes5 minutes
Ingrédients: 1 tournedos 1 tranche de foie gras 5 lamelles fines de truffes noires(Facultatif) 10 cl de fond de veau – 20 cl de Floc de Gasconne 1 c à s de baies d...
Recette Marinade du sud ouest au barbecue

Marinade du sud ouest au barbecue

6 votes, 3 commentaires
Autrefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 tasse de ketchup 3 c à table de vinaigre rouge ( vinaigre de vin rouge) 1 c à thé de poudre d'ail ou 3 gousse d'ail (moi 4 grosses gousses d'ail) 3 ...
Recette Lapin à la parisienne et sa touche du sud-ouest

Lapin à la parisienne et sa touche du sud-ouest

4 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen1427 kcal45 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de lapin - 20 cl de crème liquide ou épaisse - une dizaine de champignons de paris - 1 gros oignon - 125 ml de vin blanc sec ...
Recette Souffles chaud de confits de gesiers sur sa salade du sud ouest

Souffles chaud de confits de gesiers sur sa salade du sud ouest

4 votes, 1 commentaire
VégétarienSans sucre ajouté
Apéritiffacile128 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour les soufflés: - 60 g de farine, - 2 g de levure chimique - 1 oeuf - 120g de lait - poivre Faites une vinaigrette : - 4 cuillère à soupe ...
Recette Terrine de foie gras mi-cuit sans foie.

Terrine de foie gras mi-cuit sans foie.

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile640 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 700/800 g de foie gras de canard cru - sel - poivre du moulin...
15 recettes de préparations au piment d'Espelette

15 recettes de préparations au piment d'Espelette

17 votes

Cet aliment si particulier s'invite dans les assiettes. Tenant plus de l'aromate que de l'épice fort en terme de saveur, il est parfait pour donner du goût et relever de manière subtile de nombreuses recettes.

Recette Côtes levées sauce sud ouest de la californie

Côtes levées sauce sud ouest de la californie

1 vote
PlatDifficile315 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: - 1 tasse de ketchup - 3 c. à table de vinaigre de vin rouge - 3 gousses d'ail hachées (ou 1 c. à thé de poudre d'ail) - 3-4 c. à table de cassonad...
Recette Le millias girondin

Le millias girondin

3 votes, 1 commentaire
Autrefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 120 g d'amandes en poudre - 120 g de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe pour saupoudrez en décoration - 100 g de farine de blé ou de maïs (à votr...
Recette La salade du sud-ouest

La salade du sud-ouest

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 saladier de mesclun (mélange de jeunes pousses de salade) - 1 bocal de foie gras au naturel - 1 boite de conserve de gésiers de canard gras (5 g...
Recette Petits roulés du sud-ouest

Petits roulés du sud-ouest

2 votes
Apéritiffacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 20 petites tranches de magret de canard fumé - 80 g de fromage basque - 100 g de piquillos, si possible entiers, pas en lamelles...
Recette Salade du sud-ouest ou gersoise

Salade du sud-ouest ou gersoise

1 vote
Entréefacile12 minutes10 minutes
Ingrédients: - de la salade de mâche - 2 oeufs - du foie gras - du magret de canard séché - du pâté de canard - du roquefort - 1 Cuillère à soupe de vinaigre balsa...
Les plats du monde : direction l'Amérique du Sud

Les plats du monde : direction l'Amérique du Sud

28 votes, 7 commentaires

Découvrez de nombreuses recettes savoureuses directement venues d'Amérique du Sud. Vous ne pourrez pas résister à cette dose de soleil, de bonne humeur et d’exotisme. Savourez ce voyage!

Recette Mini verrines au guacamole du sud-ouest et alfalfa

Mini verrines au guacamole du sud-ouest et alfalfa

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile44 kcal5 minutes
Ingrédients: - 2 avocats murs - 1 gousse d'ail dégermée - une pincée de piment d'Espelette - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre(ou de VIN ) - poivre et sel...
Recette Filet de porc sauce sud-ouest

Filet de porc sauce sud-ouest

2 votes
Platfacile288 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 2 livres de côtelettes de porc désossées ou non - 1 tasse de ketchup - 3 cuillères à table de vinaigre de vin rouge - 1 cuillère à thé de poudre d'a...
Recette Merveilleuses merveilles !!!

Merveilleuses merveilles !!!

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile377 kcal15 minutes
Ingrédients: - 250 g de farine T55 - 1 oeuf - 75 g de beurre - 1 pincée de sel - 1/2 verre d'eau tiède - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 cuillère à...
Recette Escalopes de foie gras poêlées sur lit de rattes rôties

Escalopes de foie gras poêlées sur lit de rattes rôties

Platmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 500 g de rattes, - 250 g de foie gras de canard cru, - 50 g de beurre salé, - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - feuilles de laitues rouges...
Recette Tourin lomagnol

Tourin lomagnol

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 litres d'eau - 1 cuillère à soupe de graisse d'oie ou de canard - 1 poignée de gousses d'ail de Lomagne - 2 oeufs - sel - poivre et vinaigre...
Recette Massepain quercynois et nostalgie d'enfance

Massepain quercynois et nostalgie d'enfance

VégétarienSans lactoseSans fruit à coque
Autrefacile450 kcal40 minutes
Ingrédients: - 6 oeufs - 250 g de sucre en poudre vanillé maison - 7 cuillères à soupe de farine type 55 - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 1 bouchon d'eau...
Recette Sauce à sous-marin ``sud-ouest``

Sauce à sous-marin ``sud-ouest``

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile570 kcal10 minutes
Ingrédients: - ½ tasse de mayonnaise - 1/2 tasse de crème sure - 3 cuillères à thé d'oignon haché - 2 cuillères à table de tomate haché - 3 cuillères à thé coriand...
Recette Côtelettes de porc sauce sud-ouest

Côtelettes de porc sauce sud-ouest

Platmoyen1151 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 livres de côtelettes de porc désossées ou non - 1 tasse de ketchup - 3 cuillères à table de vinaigre de vin rouge - 1 cuillère à thé de poudre d'a...
Recette Soupe de melon façon sud-ouest

Soupe de melon façon sud-ouest

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 Melons - 5 cl de Muscat - 1 Barquette de tranches de Magret fumé - 4 tranches de foie gras mi-cuit - 4 petites "têtes" de menthe - Piment d'es...
Recette Une recette qui sent bon le sud-ouest: le poulet basquaise

Une recette qui sent bon le sud-ouest: le poulet basquaise

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile229 kcal30 minutes
Ingrédients: - 8 pilons de poulet - 4 petits piments - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 3 tomates mûres - Herbes de Provence - Piment d'Espelette - Huile d...
Recette Tourin à l'ail du sud-ouest et tourin à la tomate

Tourin à l'ail du sud-ouest et tourin à la tomate

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: 1. Tourin à l'ail du Sud-Ouest: - 20 gousses d'ail épluchées, coupées en 2 et dégermées - 1 cuillère à soupe de graisse de canard - 1,5 l d'eau - 1 c...
Recette Salon du blog culinaire, le sud ouest à soissons !

Salon du blog culinaire, le sud ouest à soissons !

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile20 minutes11 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de confit de canard - ½ bocal de foie gras mi-cuit - 2 échalotes - Piment d'Espelette - 2 panais - 30 g de beurre - sel - poivre -...
Recette Burgers de dinde du sud-ouest

Burgers de dinde du sud-ouest

Autrefacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 lb (454 g) de dinde ou de poulet haché - 1/4 tasse (50 ml) rondelles de Piments Forts Bick's® ou autre marque - 1/3 tasse (75 ml) de relish au maï...
Recette Côtelettes de porc sauce sud-ouest

Côtelettes de porc sauce sud-ouest

Platfacile576 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 livres de côtelettes de porc désossées ou non - 1 tasse de ketchup - 3 cuillères à table de vinaigre de vin rouge - 1 cuillère à thé de poudre d'a...
Recette Cabillaud et sa sauce au miel d'arbousse

Cabillaud et sa sauce au miel d'arbousse

Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile141 kcal45 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour une papillote : - 120 g de cabillaud - 1/2 oignon coupé en lamelles - tomates - cerises - 1 pincée de sel - 2 cuillères à soupe ...


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