Recette du sud ouest 38 recettes

Un tournedos habillé par le sud-ouest

(36 votes), (13)

Plat moyen 30 min 5 min

Ingrédients: 1 tournedos 1 tranche de foie gras 5 lamelles fines de truffes noires(Facultatif) 10 cl de fond de veau – 20 cl de Floc de Gasconne 1 c à s de baies d...

Tartare de tomates aux piments doux

(14 votes), (2)

Entrée facile 10 min 0 min

Ingrédients: - 6 tomates - 2 piments doux du pays basque - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à café de vinaigre balsamique - quelques copeaux d...

Marinade du sud ouest au barbecue

(6 votes), (3)

Autre facile 5 min 0 min

Ingrédients: 1 tasse de ketchup 3 c à table de vinaigre rouge ( vinaigre de vin rouge) 1 c à thé de poudre d'ail ou 3 gousse d'ail (moi 4 grosses gousses d'ail) 3 ...

Magrets de canard glaces au miel et vinaigre balsamique

(6 votes)

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: - 2 magrets de canard - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de soja - 10 cl de vinaigre balsamique - poivre...

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Souffles chaud de confits de gesiers sur sa salade du sud ouest

(4 votes), (1)

Apéritif facile 15 min 15 min

Ingrédients: Pour les soufflés: - 60 g de farine, - 2 g de levure chimique - 1 oeuf - 120g de lait - poivre Faites une vinaigrette : - 4 cuillère à soupe ...

15 recettes de préparations au piment d'Espelette

(17 votes)

Cet aliment si particulier s'invite dans les assiettes. Tenant plus de l'aromate que de l'épice fort en terme de saveur, il est parfait pour donner du goût et relever de manière subtile de nombreuses recettes.

Massepain quercynois et nostalgie d'enfance

(1 vote), (1)

Autre facile 40 min 453 kcal

Ingrédients: - 6 oeufs - 250 g de sucre en poudre vanillé maison - 7 cuillères à soupe de farine type 55 - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 1 bouchon d'eau...

Terrine de foie gras mi-cuit facile

(1 vote)

Entrée facile 1 h, 10 m 640 kcal

Ingrédients: - 700/800 g de foie gras de canard cru - sel - poivre du moulin...

Côtes levées sauce sud ouest de la californie

(1 vote)

Plat Difficile 30 min 1 heure

Ingrédients: - 1 tasse de ketchup - 3 c. à table de vinaigre de vin rouge - 3 gousses d'ail hachées (ou 1 c. à thé de poudre d'ail) - 3-4 c. à table de cassonad...

Lapin à la parisienne et sa touche du sud-ouest

(5 votes), (2)

Plat moyen 45 min 1427 kcal

Ingrédients: - 4 cuisses de lapin - 20 cl de crème liquide ou épaisse - une dizaine de champignons de paris - 1 gros oignon - 125 ml de vin blanc sec ...

Pastis landais traditionnel

(4 votes), (2)

Dessert facile 40 min 30 min

Ingrédients: - 80 g de beurre fondu - 100 g de sucre - 250 g de farine - 4 oeufs - 12 g de levure de boulanger fraîche - 100 ml de lait tiède - 1 cuillère à soupe ...

Les plats du monde : direction l'Amérique du Sud

(28 votes), (7 commentaires)

Découvrez de nombreuses recettes savoureuses directement venues d'Amérique du Sud. Vous ne pourrez pas résister à cette dose de soleil, de bonne humeur et d’exotisme. Savourez ce voyage!

Le millias girondin

(3 votes), (1)

Autre facile 20 min 30 min

Ingrédients: - 120 g d'amandes en poudre - 120 g de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe pour saupoudrez en décoration - 100 g de farine de blé ou de maïs (à votr...

Tourin à l'ail du sud-ouest et tourin à la tomate

(1 vote)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1. Tourin à l'ail du Sud-Ouest: - 20 gousses d'ail épluchées, coupées en 2 et dégermées - 1 cuillère à soupe de graisse de canard - 1,5 l d'eau - 1 c...

La salade du sud-ouest

(1 vote)

Entrée facile 10 min 0 min

Ingrédients: - 1 saladier de mesclun (mélange de jeunes pousses de salade) - 1 bocal de foie gras au naturel - 1 boite de conserve de gésiers de canard gras (5 g...

Petits roulés du sud-ouest

(2 votes)

Apéritif facile 15 min 0 min

Ingrédients: - 20 petites tranches de magret de canard fumé - 80 g de fromage basque - 100 g de piquillos, si possible entiers, pas en lamelles...

Pancakes à la plancha, fruits rouges et mamia du pays basque

(1 vote)

Dessert facile 10 min 2 min

Ingrédients: Pour les pancakes : - 250 g de farine - 75 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 10 g de levure chimique - 40 cl de lait - 1/2 gousse de vanille - 50 g de ...

Mini verrines au guacamole du sud-ouest et alfalfa

(1 vote)

Entrée facile 5 min 0 min

Ingrédients: - 2 avocats murs - 1 gousse d'ail dégermée - une pincée de piment d'Espelette - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre(ou de VIN ) - poivre et sel...

Filet de porc sauce sud-ouest

(2 votes)

Plat facile 15 min 60 min

Ingrédients: - 2 livres de côtelettes de porc désossées ou non - 1 tasse de ketchup - 3 cuillères à table de vinaigre de vin rouge - 1 cuillère à thé de poudre d'a...

Merveilleuses merveilles !!!

(1 vote)

Autre facile 15 min 386 kcal

Ingrédients: - 250 g de farine T55 - 1 oeuf - 75 g de beurre - 1 pincée de sel - 1/2 verre d'eau tiède - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 cuillère à...