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Salade mexicaine

Apéritif
4 parts
15 min
facile
Une petite salade comme vous les aime avec tout plein de choses dedans et vite préparée.Un vrai régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 belles endives


1 boîte de maïs

1 boîte de coeurs de palmier

1 boîte de haricots rouges

1 poivron (vert)

vinaigrette moutardée au ketchup avec une pointe de piment

quelques tomates séchées

Préparation

  • Nettoyer les endives et les sécher.
    Peler les avocats et les détailler en lamelles, les arroser de jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas.
  • Ouvrir toutes les boîtes de conserves, rincer et égoutter les légumes.
  • Laver, épépiner le poivron et le couper en petits morceaux.
  • Mélanger tous les ingrédients et répartir dans les assiettes.
  • Servir assaisonner d'une vinaigrette moutardée dans laquelle vous aurez ajouté 1 cuillère à soupe de ketchup et une pointe de piment de cayenne.

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