Comment faire des tortilla bowl? la salade facile et sans vaisselle!
Et si on transformait nos tortillas de maïs en bol pour accueillir une salade composée ? Un moule alvéolé, un passage au four et le tour est joué ;-) On vous explique comment on a fait dans les explications ci-dessous ↓ Pour le reste, il vous suffira simplement d'associer les ingrédients de votre choix ;-)
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.62Euros€ (1.65€/part)
Matériel
- Moule à tourte
Préparation
Préparation15 min
Cuisson8 min
Préchauffez votre four à 180°C.
Humidifiez vos tortillas avec un peu d'eau (surtout le contour pour éviter qu'il ne craquèle lorsque vous le mettrez dans le moule) et passez-les au micro-ondes une quarantaine de secondes.
Une fois ramollies, il vous sera plus facile de les positionner dans le moule. Pour cela, faites en sorte que la tortilla épouse bien l'intérieur du moule en pressant avec vos doigts.
Faites-les cuire au four 8 minutes.
Pendant ce temps, coupez les ingrédients de votre salade.
Une fois cuites, démoulez vos tortillas et laissez-les refroidir avant de les garnir.
Dans l'ordre, nous avons mis les pousses d'épinards, les haricots rouges, les tomates cerises, le maïs, les olives noires, l'avocat, les oignons frits et la coriandre ciselée.
Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive et du citron jaune pressé.
Bon appétit !
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FAQ ❓
Comment éviter que mes tortillas ne se craquellent lors de la cuisson?
Pour éviter que vos tortillas ne se craquellent, humidifiez-les légèrement avec de l'eau, en insistant sur le contour, avant de les passer au micro-ondes pendant environ 40 secondes.
Quels types de garnitures puis-je utiliser pour mes tortilla bowls?
Vous pouvez utiliser une variété d'ingrédients selon vos goûts, comme des légumes frais, des protéines (poulet, tofu), des fromages ou même des sauces pour ajouter de la saveur.
Combien de temps puis-je conserver mes tortilla bowls une fois garnis?
Il est préférable de consommer vos tortilla bowls immédiatement après les avoir garnis pour éviter que les tortillas ne deviennent molles, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant une journée.
Peut-on préparer les tortillas à l'avance?
Oui, vous pouvez préparer les tortillas à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Réchauffez-les légèrement avant de les garnir pour qu'elles retrouvent leur souplesse.
Quelle est l'origine des tortilla bowls?
Les tortilla bowls sont une invention moderne qui s'inspire de la cuisine mexicaine, où les tortillas sont souvent utilisées comme base pour des plats variés, mais leur forme en bol est une adaptation pour une présentation originale et pratique.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 437Kcal
- Glucides: 37.6g
- Lipides: 24.7g
- Gras sat.: 3.6g
- Protéines: 9.8g
- Fibres: 11.4g
- Sucre: 7.1g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Equipement
four
À savoir
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_com Questions
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Commentaires
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4.67/5, 18 votes 2 commentaires
B
Bettybloop
Présentation originale. Mes galettes étaient un peu petite donc le résultat n'était pas exactement celui attendu. Je recommencerai en faisant attention à la taille. Prévoir le double en temps de cuisson des galettes, 8 minutes c'est pas assez.
J'ai cuisiné cette recette
arianne_a2020
Bonjour, peut on faire la même chose avec des crêpes
Cela risque de moins bien tenir malheureusement :(