Ptitchef

Fattouch (salade libanaise)

M Marie est dans son assiette!
(4.00/5 - 1 vote)
Entrée
2 parts
10 min
0 min
facile
Une excellente entrée automnale!

Ingrédients

2 parts
- 1 gros bouquet de persil frais haché

- 1 bouquet de menthe fraîche hachée

- 1 concombre pelé et coupé en cubes

- 2 tomates coupées en cubes

- 1 oignon blanc coupé en cubes

- Le jus d'un citron

- 2 gousses d'ail broyées

- Quelques cuillères à soupe d'huile d'olive

- 30 g de sumak (épice libanaise pour salade)

Préparation

Etape 1

Mêler les 5 premiers ingrédients puis assaisonner avec une vinaigrette composée des ingrédients suivants

Etape 2

Après avoir broyer le sumak. Laisser reposer à la température de la pièce quelque temps.






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