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Salade cajun

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 laitue frisée

4 tranches de bacon cuit et émietté

1 petite boite de maïs en grains

1 boite de haricots rouges

¼ tasse oignon rouge haché

1 tomate préalablement coupée en 2, épépinée et hachée

Environ ½ tasse de riz blanc cuit

Vinaigrette

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de miel

½ cuillère à thé d'épices cajun du commerce

Poivre du moulin

Préparation

  • Triez, lavez et essorez la salade. La déchiqueter.
  • Égouttez les grains de mais et les haricots rouges, rincez ces derniers.
  • Répartissez salade, riz, tomates, maïs et haricots dans les assiettes.
  • Dans un petit bol, mélanger l?huile, le vinaigre, le miel et les épices.
  • Arrosez les assiettes de vinaigrette et parsemez de bacon.

Photos

SALADE CAJUN, photo 1SALADE CAJUN, photo 2SALADE CAJUN, photo 3

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