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Salade cajun

Entrée

4 parts

15 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 laitue frisée

4 tranches de bacon cuit et émietté

1 petite boite de maïs en grains

1 boite de haricots rouges

¼ tasse oignon rouge haché

1 tomate préalablement coupée en 2, épépinée et hachée

Environ ½ tasse de riz blanc cuit

Vinaigrette

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de miel

½ cuillère à thé d'épices cajun du commerce

Poivre du moulin

Préparation

Triez, lavez et essorez la salade. La déchiqueter.
Égouttez les grains de mais et les haricots rouges, rincez ces derniers.
Répartissez salade, riz, tomates, maïs et haricots dans les assiettes.
Dans un petit bol, mélanger l?huile, le vinaigre, le miel et les épices.
Arrosez les assiettes de vinaigrette et parsemez de bacon.

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SALADE CAJUN, photo 1

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