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Salade verte au bacon et à la tomate

Entrée
4 parts
6 min
4 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g (environ 1 ½ tasse) de tomates cerises


6 tranches de bacon

180 g (environ 1 tasse) de bocconcini coupés en deux

1 grosse laitue romaine


Mayonnaise à la moutarde :

100 g (environ 1/3 tasse) de mayonnaise (fait un mélange de yogourt nature de de mayonnaise)

2 cuillères à thé (10 ml) de moutarde à l'ancienne

60 ml (¼ tasse) de jus de citron

ciboulette fraîche au goût

sel et poivre pour la mayonnaise à la moutarde et la salade

Préparation

  • Faire cuire le bacon.
  • Mettre les tomates cerises sur un plaque allant au four. Ajouter un filet d'huile d'olive et faire griller quelques minutes jusqu'à ce que les tomates soient légèrement ramollies.
  • Dans un petit bol, bien mélanger les ingrédients de la mayonnaise.
  • Dans un saladier, déchiquetez la laitue et mélanger avec la moitié des tomates, du bacon et des bocconcini.
  • Dresser la salade dans 4 assiettes, et garnir du reste des tomates, du bacon et du fromage. Ajouter de la ciboulette hachée, du sel et du poivre. Servir.

Photos

SALADE VERTE AU BACON ET À LA TOMATE, photo 1SALADE VERTE AU BACON ET À LA TOMATE, photo 2SALADE VERTE AU BACON ET À LA TOMATE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc





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