Ptitchef

Salade d'haricots rouges, sauce tomate pimentée & guacamole

Entrée
4 parts
30 min
facile
Salade rapide à préparer, comme au resto mexicain !

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger la chair des avocats avec la coriandre, l'échalote et le jus de citron.
  • Dans un saladier, mélanger les haricots, la sauce tomates et la sauce piment.
  • Dans les assiettes creuses, disposer les haricots, du guacamole et une cuillère de crème fraîche. Parsemer de dés de fromage.
    Décorer avec des feuilles de coriandre.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:



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