Ptitchef

Trempette chaude au bacon et aux trois fromages

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
Cette recette est tout simplement délicieux, un pur régale!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
½ lb (227 g) de bacon en tranches (lard fumé)

1 paquet de 250 g de fromage à la crème ramolli

¼ tasse (125 ml) de bouillon de boeuf

2 oignons verts tranchés finement

1/3 tasse (80 ml) de gruyère

1/3 tasse (80 ml) de cheddar moyen râpé

2 cuillères à table de persil haché ou 1 cuillère à table de persil séché

1 cuillère à thé de sauce Worcestershire

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F (180°).
  • Dans une poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Bien l'égoutter sur du papier essuie-tout et le hacher grossièrement. Réserver.
  • Dans un bol, crémer le fromage à la crème, ajouter le bouillon de boeuf en brassant et bien mélanger pour tout intégrer.
  • Ajouter le bacon haché ainsi que le reste des ingrédients, puis bien mélanger.
  • Transvider le mélange dans un plat allant au four.
  • Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire 20-25 minutes au four, ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
  • Retirer du four, puis servir immédiatement. Accompagner de croustilles de tortillas, de craquelins, de crudités, de pain ou de croûtons.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge





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