Ptitchef

Hamburger avec une sauce au bacon

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour 2 burger:

250 g de viande hachée

1 échalote finement coupée

2 gousses d'ail finement coupées

Thym frais à volonté

Basilic frais à volonté

Persil à volonté

Sel & poivre

Environ 4 càs d'eau


Sauce au bacon:

4 tranches de poitrine fumée

3 bonnes càs de mayonnaise

1 à 2 pincées de piment de cayenne


Garniture:

1 tomate (en rondelles)

De la salade laitue

2 Rondelles d'oignon rouge

2 tranches de pain de mie

Préparation

  • Faites cuire les tranches de poitrines dans une poêle jusqu'à ce qu' elles soient bien croustillantes. Coupez les ensuite en tout petit morceaux. Mélangez les morceaux avec la mayonnaise & le piment.

    Dans un saladier, mélangez les ingrédients pour les steaks. Faites les cuire dans la même poêle avec un noix de beurre 3 à 4 minutes de chaque côté.

    Faites griller les pain de mie & coupez les en deux. Sur le pain, mettez la salade, tomate, steak, sauce & oignon.

    Bon appétit

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres (17):

10/06/2013

S'il n'y avait pas de photo, on aurait peut être envie de le faire.

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03/11/2012

Votre commentaire:tro top

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24/10/2012

Miamia !!!!!!!!!!!

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22/10/2012

Super bonne recette et très santé

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22/10/2012

J ai bien aprecie la facon d ecrire la recette

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22/10/2012

Vu que je ne mange pas le bacon je l'ai remplacer par une viande de mouton seches "chez nous kadid" et c'etait delicieux.

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22/10/2012

Excellent!!!!!

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22/10/2012

Ca lair bon je ne lai pas essayée erncore

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22/10/2012

Tres tres bon merci pour la recette

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22/10/2012

Très bon

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