Hamburger avec une sauce au bacon

Par tess06tess06
(4.00/5 - 71 votes)
17 commentaires


Ingrédients

Pour 2 burger:

250 g de viande hachée
1 échalote finement coupée
2 gousses d'ail finement coupées
Thym frais à volonté
Basilic frais à volonté
Persil à volonté
Sel & poivre
Environ 4 càs d'eau

Sauce au bacon:
4 tranches de poitrine fumée
3 bonnes càs de mayonnaise
1 à 2 pincées de piment de cayenne

Garniture:
1 tomate (en rondelles)
De la salade laitue
2 Rondelles d'oignon rouge
2 tranches de pain de mie

Préparation

Faites cuire les tranches de poitrines dans une poêle jusqu'à ce qu' elles soient bien croustillantes. Coupez les ensuite en tout petit morceaux. Mélangez les morceaux avec la mayonnaise & le piment.

Dans un saladier, mélangez les ingrédients pour les steaks. Faites les cuire dans la même poêle avec un noix de beurre 3 à 4 minutes de chaque côté.

Faites griller les pain de mie & coupez les en deux. Sur le pain, mettez la salade, tomate, steak, sauce & oignon.

Bon appétit

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 467g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







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Commentaires des membres (17):

5 / 5
Posté le 22/10/2012, 20:44

Vu que je ne mange pas le bacon je l'ai remplacer par une viande de mouton seches "chez nous kadid" et c'etait delicieux.

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5 / 5
Posté le 10/06/2013, 15:08

S'il n'y avait pas de photo, on aurait peut être envie de le faire.

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Ptitchef_officiel
4 / 5Ptitchef_officiel
Posté le 14/06/2010, 15:55

Avec des tomates cerise en accompagnement c'est pas mal !

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gaspy
4 / 5gaspy
Posté le 22/10/2012, 11:09

J'ai remplacé le pain mie par du pain turque...

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5 / 5
Posté le 22/10/2012, 21:24

J ai bien aprecie la facon d ecrire la recette

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5 / 5
Posté le 22/10/2012, 18:49

Ca lair bon je ne lai pas essayée erncore

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4 / 5
Posté le 22/10/2012, 23:11

Super bonne recette et très santé

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4 / 5
Posté le 22/10/2012, 18:03

Tres tres bon merci pour la recette

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5 / 5
Posté le 22/10/2012, 14:25

Ca doit etre bon je vais essayer

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4 / 5
Posté le 03/11/2012, 13:13

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