Ptitchef

La friture n'est pas une fatalité ... ou les samoussas à la viande

Apéritif
2 parts
15 min
40 min
facile
280 Kcal
C'est aussi très simple à faire, rapide et c'est super sympa pour un apero dînatoire!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
3 feuilles de brick

100 g de boeuf haché 5%

1 cuillère à café d'huile



curry en poudre

cumin en poudre

sauce chili douce pour faire trempette

Préparation

  • Faire revenir dans l'huile l'échalote et l'ail.
    Ajouter la viande et les épices et laisser cuire.
  • Couper les feuilles de brick en 2.
    Prendre une demi feuille de brick, le côté arrondit vers vous.
    Replier ce côté sur le côté supérieur.
  • Mettre une cuillère à café de farce à l’extrémité gauche, puis roulé en triangle.
  • Souder le samoussa avec un peu d'eau déposée du bout des doigts.
  • Continuer jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • Préchauffer votre four à 180°c.
  • Faire cuire les samoussas jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 113g
Calories: 280Kcal
  • Glucides: 30.6g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

10/10/2011

Niquel tout sa moi qui suit cuisinier je dis bravo
tres bonne recette
cordialement
greg

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