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Burger tandoori sauce tzatziki

Un bon burger épicé adouci par la sauce au concombre tzatziki !
Plat
6 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

6

Tzatziki:

Préparation

  • Pour les steaks hachés, mélanger la viande avec l'ail haché, la chapelure, l'oeuf; la pâte tandoori, la sauce soja, l'huile et la coriandre, bien mélanger, saler et poivrer puis former les steaks pour les hamburgers.
  • Pour le Tzatziki, laver le concombre,le vider puis le couper en petits dés, le mélanger au yaourt, ajouter l'ail, l'huile, la menthe ciselée, le sel et le poivre.
  • Griller la viande, pendant ce temps, mettre un peu de mayonnaise sur les buns du bas, couvrir avec la salade, les oignons en rondelles, les tomates.
  • Sur le bun supérieur, mettre la tranche de fromage puis sans refermer passer au micro ondes quelques secondes, sortir le hamburger, ajouter le tzatziki et refermer.

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Photos

Burger tandoori sauce tzatziki, photo 1
Burger tandoori sauce tzatziki, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

23/05/2016

Un bun du haut et un bun du bas...vraiment?

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chea, 23/05/2016

Mélange indien et grec.... Dieu soit loué, on mange bien plus sainement en Inde (pays que nous visitons depuis 10 ans - nous avons visité tous les Etats). Et en Grèce, jamais reçu un tel mélange. Je ne cuisinerai pas ce plat.

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