Ptitchef

Le burger d'edmond

Plat
1 parts
15 min
15 min
facile
676 Kcal
Quoi de meilleur qu'un bon cheeseburger fait maison? Le restaurant Edmond Pure Burger à Bordeaux nous a livré sa meilleure recette, et la voici!

Ingrédients

Nombre de parts: 1


1 steak haché façon boucher


1 tranche de raclette

2 tranches de poitrine de porc

1 cac de moutarde (sauce type moutarde-miel)

Préparation

  • Etape 1 - Le burger d'Edmond
    Emincez l'oignon et faites le revenir dans du beurre. Mélangez régulièrement, et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien caramélisé.
    Coupez le pain à burger en deux et faites griller l'intérieur sur une plancha ou une poêle chaude. Disposez les oignons sur la base du pain.
  • Etape 2 - Le burger d'Edmond
    Appliquez de la sauce sur le pain du haut.
    Émincez la ciboulette, et placez-là sur la sauce.
  • Etape 3 - Le burger d'Edmond
    Faites cuire le steak haché selon vos goûts, et posez le sur les oignons.
  • Etape 4 - Le burger d'Edmond
    Faites fondre le fromage au micro-ondes, et versez le sur le steak haché. Faites griller les tranches de poitrine de porc et posez-les sur le fromage.
  • Etape 5 - Le burger d'Edmond
    Refermez votre burger, et voilà ! Votre burger Edmond est prêt !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)
Calories: 676Kcal
  • Glucides: 43.4g
  • Lipides: 38.2g
  • Gras sat.: 20.5g
  • Protéines: 37.1g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Le burger d'Edmond, photo 1
Le burger d'Edmond, photo 2
Le burger d'Edmond, photo 3
Le burger d'Edmond, photo 4

Questions:

Pourquoi faire fondre le fromage au micro onde alors qu'il suffit de le mettre sur le steak haché au moment de la cuisson ')

Réponse:

On peut aussi effectivement faire comme cela.






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