Ptitchef

Burger aux légumes du sud !

Plat
1 parts
10 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 mini pain de seigle Bio

1 steak haché 15% MG

30g d'emmental



Ketchup sans sucre ajoutés


Sel & Poivre

Préparation

  • Toaster légèrement les deux faces du petit pain, et placer 1/2 cc d'huile d'olive sur chaque face interne - tartiner d'un soupcon de ketchup et saler+ poivrer.

    Laver et couper l'aubergine en tranches, couper en lamelles les poivron. Passer les tranches d'aubergine sur une assiette au micro-ondes 15 min, puis les lamelles de poivrons dans un bol avec un fond d'eau pendant 7 minutes. Laisser tiédir.

    Faire revenir un steack haché dans une poële anti- adhésive, et monter le burger avec: fromage en dessous du steack, lamelles de poivrons et d'aubergines.

    A déguster avec les doigts accompagné d'une salade verte (là prendre des couverts - on est pas des cochons einh ?), et le reste des poivrons et aubergines cuits.

    Visitez mon blog: http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/

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