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Burger gascon....on en rêvait, il l'a fait !

Autre
2 parts
10 min
20 min
facile
C'est gourmand! c'est assez pour remplir votre ventre affamée.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
du magret de canard

sel


piment d'espelette

grosse rasade d'armagnac

des p'tit cubes de foie gras pouale

de la roquette

des grosses frites

fromage de l'ossau de la vallée

Préparation

  • Pour le magret de canard:
    Garder un peu de la peau bien grasse, tout passer dans le hachoir et griller à feu moyenne avec le sel, poivre, piment d'espelette, grosse rasade d'armagnac.
  • Rajouter des p'tit cubes de foie gras pouale, mouler avec les petites mimines délicates un truc qui ressemble à un steak haché et zou sur la plancha.
  • Ajouter de la roquette.
    ajouter du fromage.
  • Monter le tout sur le pain.
  • Servir cela avec des grosses frites avec la peau, cuites dans la graisse de canard.

Photos

Burger gascon....on en rêvait, il l'a fait !, photo 1Burger gascon....on en rêvait, il l'a fait !, photo 2




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