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Tzatziki

36 recettes

Le tzatziki est une préparation tout droit venue de Grèce, qui peut être servie en apéritif ou peut servir de sauce pour accompagner un plat. Le tzatziki est composé de fromage blanc, de concombre, d'ail et de feuilles de menthe et sa fraîcheur est idéale pendant les jours d'été. On peut servir son tzatziki avec des gressins ou avec des bâtonnets de crudité mais on peut aussi l'utiliser pour des recettes plus élaborées, comme par exemple des roulés de saumon fumé en entrée.

Recette Tzatziki, la sauce grecque au concombre et au yaourt

Tzatziki, la sauce grecque au concombre et au yaourt

(8 votes), (4) , (1805)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 22 kcal
Ingrédients: 1 concombre 1 yaourt à la grecque quelques feuilles de menthe 1 gousse d'ail 1 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre...
Recette Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)

Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)

(60 votes), (28) , (2071)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 125Gr de yaourt à la grecque 1 Càc d'huile d'olive Quelques gouttes de jus de citron 1 Càs de ciboulette ciselée 1 Càs de menthe cis...
Recette Boulettes d'agneau façon kefta et tzatziki

Boulettes d'agneau façon kefta et tzatziki

(54 votes), (16) , (525)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Les boulettes: 700 g de viande hachée d'agneau 1 échalote hachée finement 2 CS de persil plat haché 2 CS de menthe fraiche hachée 1 CS de cumin sel p...
Recette Tzatziki

Tzatziki

(19 votes), (559)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 2 yaourts à la grecque un peu de jus de citron ou vinaigre vin (selon le goût) sel ail, au moins 4 gousses à mon sens des brins de m...
Recette Salade de concombre façon tzatziki

Salade de concombre façon tzatziki

(13 votes), (6) , (1106)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 1 fromage blanc 0% 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès feuilles de coriandre c...
Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !

Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !

(162 votes), (32 commentaires)

Avec les tomates, les choux et les oignons, les concombres sont le quatrième type de légumes les plus largement cultivées sur la planète. Ils se trouvent sur presque tous les continents et sont souvent utilisés dans des recettes des quatre coins du monde.

Recette Burger grec et sa sauce façon tzatziki

Burger grec et sa sauce façon tzatziki

(11 votes), (805)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 4 pains ciabatta (ou autre) 450 g de dinde 2 poignées de tomates séchées 100 g de feta 200 g d’épinards 1 oignon (gros) 1 gousse d’ail Coriandr...
Recette Wraps tzatziki & thon

Wraps tzatziki & thon

(7 votes), (3) , (54)
Entrée facile 35 min
Ingrédients: Pour le Tzaziki: 150 g de yaourt à la Grecque 60 g de concombre 1 pointe d’ail haché quelques feuilles de menthe fraîche quelques gouttes de jus de ci...
Recette Frites de patates douce, tzatziki au cumin

Frites de patates douce, tzatziki au cumin

(6 votes), (3) , (196)
Accompagnement facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 patates douce 1 bonne càs de persil finement coupé 2 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 pincée de gros sel Tzatziki au cumin: 2 x...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Wraps de boeuf mariné au tzatziki

Wraps de boeuf mariné au tzatziki

(3 votes), (1) , (24)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 608 kcal
Ingrédients: 4 tortillas de blé 250 g de rumsteak 1 oignon émincé 1 tomate émincée Pour le tzatziki: 1/2 concombre 1/2 gousse d'ail hachée 1 yaourt grec 1/2 cuil...
Recette Toasts au poisson et tzatziki de fenouil.

Toasts au poisson et tzatziki de fenouil.

(1 vote), (5)
Entrée moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 2 mini baguettes aux 7 grains 2 pots de yaourt nature 4 c à s de sauce tahini 3 gousses d?ail écrasées 1 c à soupe de Za?atar 1 c à soupe de Sumac 1 ...
Que faire avec du yaourt ?

Que faire avec du yaourt ?

(41 votes), (11 commentaires)

Lorsqu'on parle de recette à réaliser avec un yaourt, on pense bien évidemment au célèbre gâteau au yaourt ! C'est d'ailleurs sûrement la première recette que nous avons tous appris à faire ;-) Mais sachez que ce n'est pas la seule que nous pouvons réaliser avec cet...

Recette Verrine de tzatziki décomposé

Verrine de tzatziki décomposé

(1 vote), (9)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 concombre 250 g de yaourt grec un bloc de feta 7 olives noires germe d'ail aneth poivre et sel...
Recette Tzatziki au chèvre frais

Tzatziki au chèvre frais

(19 votes), (6) , (386)
Sans gluten
Entrée moyen 25 min 120 kcal
Ingrédients: 450 g de yaourt grec 200 g de chèvre frais (type Petit Billy) 1 gousse d’ail 1 poignée de feuilles de menthe 1 concombre sel et poivre...
Recette Burger tandoori sauce tzatziki

Burger tandoori sauce tzatziki

(11 votes), (236)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 500 g de steak haché 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de chapelure 1 oeuf 1 cuillère à soupe de pâte tandoori 1 cuillère à soupe de s...
Recette Souvlakis de poulet sur pain naan, sauce tzatziki

Souvlakis de poulet sur pain naan, sauce tzatziki

(9 votes), (26)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 livre de poitrines de poulet désossées, coupées en cubes 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile de canola 2 gousses d'ai...
Recette Wraps saumon-tzatziki

Wraps saumon-tzatziki

(5 votes), (47)
Plat facile 20 min
Ingrédients: 2 tortillas 4 petites tranches de saumon fumé Pour le tzatziki : - 100 g de fromage blanc - 1/2 concombre ...
Recette Apéritif, idée pour vos fêtes : bouchées d?oeufs de saumon au tzatziki

Apéritif, idée pour vos fêtes : bouchées d?oeufs de saumon au tzatziki

(2 votes), (12)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 16 tranches de pommes de terre, 100 g de tzatziki 1 petit bocal d’oeufs de saumon 1/2 citron et du poivre...
Recette Pommes de terre nouvelles au tzatziki

Pommes de terre nouvelles au tzatziki

(1 vote), (10)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 695 kcal
Ingrédients: 16 pommes de terre nouvelles 1 concombre 1 citron 2 gousses d'ail 2 yaourts 3 cuillères à soupe d'huile de colza sel poivre...
Recette Tzatziki aux crevettes et à la feta

Tzatziki aux crevettes et à la feta

(6 votes), (326)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 357 kcal
Ingrédients: 2 concombres 24 grosses crevettes roses 4 yaourts à la grecque 150 g de feta 2 c à s d'huile d'olive 4 brins d'aneth 4 brins de basilic Sel P...
Recette Minis verrines de crevette à l'estragon dans sa trempette tzatziki

Minis verrines de crevette à l'estragon dans sa trempette tzatziki

(2 votes), (9)
Apéritif moyen 10 min
Ingrédients: 1/2 tasse de yogourt ferme Liberté 1/2 tasse de crème sure 1 et 1/2 cuillère à table de Mélange à trempette Tzatziki Épicure Sélections 1/3 de tasse ...
Recette Tzatziki de carottes et soycisses

Tzatziki de carottes et soycisses

(1 vote), (3)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 396 kcal
Ingrédients: 300 g de jeunes carottes 500 g de yaourt épais 3 gousses d'ail pressées 2 ou 3 tiges de menthe fraîche ciselée 3 cs d'huile d'olive le jus d'un citro...
Recette Verrine fraîche tomates et tzatziki

Verrine fraîche tomates et tzatziki

(5 votes), (10)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 tomate Tzatziki fait maison 1 poignée de petits pois Sel, poivre 1 filet d'huile d'olive....
Recette Sauce tzatziki, concombre et menthe.

Sauce tzatziki, concombre et menthe.

(2 votes), (9)
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 62 kcal
Ingrédients: 1/2 concombre 400 g de yaourt grec nature 2 gousses d'ail pilées 10 feuilles de menthe ciselées le jus d'un demi-citron sel poivre du moulin...
Recette Tzatziki aux pois sucrés

Tzatziki aux pois sucrés

Apéritif facile 7 min
Ingrédients: 125gr de pois sucrés (1⁄2 barquette de la marque C’ZON) 1 gousse d'ail 1⁄2 citron jaune 9g de yaourt grec nature Sel de mer...
Recette Tzatziki de radis / radish tzatziki

Tzatziki de radis / radish tzatziki

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 34 kcal
Ingrédients: 1 botte de radis 2 yaourts à la grecque (ou 250 g de fromage blanc+20 ml de crème fraîche) 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 gousses d’ail se...


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