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Salade de pommes de terre aux harengs a ma maniere (potato salad with herrings)

Entrée
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g de pommes de terre a chair ferme

150 g de tomates cerises

Une boite de harengs a l'eau

100 g de capres

sel



vinaigrette:

2 cuillères à café de moutarde

3 cuillères à soupe d`huile d'olive

1 cuillère à café de vinaigre

1 gousse d'ail coupée en petits morceaux

quelques branches de thym

Préparation

  • Faire bouillir vos pommes de terre jusqu'à ce quelles soient cuites .
  • Egouttez les et mettez les de cote .
  • Dans un saladier, mélangez l`huile d`olive ,le thym ,l`ail , le vinaigre,le sel et le poivre .
  • Ajoutez vos pommes de terre ,vos harengs ,tomates et câpres.
  • Mélangez sans écraser les pommes de terre .

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





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