Salade hareng et pomme granny

(4.08/5 - 26 votes)

Un mélange sucré/salé hyper savoureux pour débuter votre repas !

Ingrédients

4 poignées de salade (mélangés)
1 paquet de hareng fumés
1 pomme granny
1 oignon rose
Fleur de sel
Poivre rose
Quelques feuilles de persil plat
Sauce vinaigrette

Préparation

Etape 1

Coupez le hareng en biseaux.

Etape 2

Coupez les lamelles de pommes et d'oignon à la mandoline.

Etape 3

Au milieu d'une assiette par personne, déposez la salade au centre, déposez sur le dessus le hareng, les lamelles de pommes et d'oignon, les feuilles de persil. Salez à la fleur de sel et poivrez avec le poivre rose concassé.

Etape 4

Au moment de servir versez la sauce vinaigrette.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Moulin-a-vent (Beaujolais, Rouge)

Questions:








Notez cette recette:


Vidéo associée

Salade Caprese - Tomates Mozzarella


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

Zoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommesDes salades de toutes sortesDes salades de toutes sortesTop 8 des aliments les plus désaltérants !Top 8 des aliments les plus désaltérants !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle recette choisiriez-vous pour le goûter ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales