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"salade de patates day" : version fond de frigo

Entrée
2 parts
8 min
15 min
facile
181 Kcal
La recette est simplissime puisque totalement improvisée. Elle ne se fait pas attendre par son goût exquis.

Ingrédients

Nombre de parts: 2


sel


vinaigre



quelques radis

quelques cornichons

une tranche de jambon (ici dinde)

Préparation

  • Faire cuire quelques petites pommes de terre à l'eau salée (départ eau foide) pendant 10 à 15 minutes.
  • Pendant ce temps préparer une vinaigrette bien relevée en mélangeant moutarde, sel, poivre, vinaigre, huile d'olive et ciboulette.
  • Laver et couper en fines rondelles quelques radis et quelques cornichons. Couper en fines lanières une tranche de jambon (ici dinde).
  • Une fois les pommes de terre cuites (mais encore un peu fermes), les éplucher et les couper en rondelles.
  • Les plonger de suite dans la vinaigrette et mélanger pour bien les enrober et pour que les pommes de terre se "gorgent" de cette sauce. Ajouter les autres ingrédients, mélanger et manger !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 167g
Calories: 181Kcal
  • Glucides: 17g
  • Lipides: 8.7g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé





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