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Salade de pommes de terre au thon

Entrée
3 parts
15 min
facile
Une bonne recette de salade bien relevée, très simple de réalisation et avec peu d'ingrédients!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
500 g de pommes de terre à salade

5 oeufs durs

2 petites boîtes de thon au naturel

4 petites échalotes

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

10 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou de colza

8 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

sel poivre du moulin

Préparation

  • Rincez vos pommes de terre préalablement cuites et coupez-les en rondelles.
    Ajoutez dans un saladier.
  • Écaillez les œufs durs puis coupez-les en rondelles, ajouter.
    Éplucher les échalotes et coupez-les en rondelles fines.
    Égouttez le thon et émiettez au dessus du saladier.
  • Salez et poivrez généreusement les ingrédients, ajoutez la moutarde, l'huile et le vinaigre au saladier.
  • Mélangez bien et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
  • Réfrigérez deux heures.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:



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Commentaires des membres:

yvanie
yvanie, 06/12/2015

Merci Miguelle pour le partage. Je cuisine souvent cette recette avec des petites charlottes du jardin que je cuis "al denté" et "en robe des champs", c'est délicieux, économique et l'on sent bien le gout de la pomme de terre, le plus long c'est de les peler. De plus, mes poules adorent les épluchures...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
09/12/2015

Rappel : on écale un œuf et on écaille un poisson ! Merci.

(0) (0) Signaler
06/12/2015

Écaillez les œufs durs. Non ! mais écalez les œufs !
Ce sont les poissons que l'on écaille !

(0) (0) Signaler
06/12/2015

Ce ne sont que des pommes de terre avec du thon !!!!
mais je suis révolté quand je lis les commentaires !!!
cuite où crues vous avez déjà mangé des pomme de terre crues ?
il faudrait peut-être réfléchir de temps en temps !!!!

(2) (4) Signaler
06/12/2015

Nul une salade de pomme de terre crue ??? C'est quoi des p de t a salade ??? Pas de sel ni de poivre encore moins d'herbes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (4) Signaler
06/12/2015

Comment sera la cuisson des des pommes de terre ? à la vapeur ou bouillie

(1) (3) Signaler
Tilda, 06/12/2015

J'ai jamais vu une salade faite avec des pomme de terre crues. Pas facile à digérer.....

(3) (4) Signaler
06/12/2015

Vous ne répondez pas aux questions cuite ou crue les pommes de terre crotte je suis polie

(3) (4) Signaler
22/07/2013

J'ai mis du vinaigre de vin et ca donne bien

(2) (1) Signaler

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