Salade d'endives au thon et pomme de terre

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27 commentaires

Une délicieuse recette, complète pour un repas du soir.

  • Salade d'endives au thon et pomme de terre
  • Salade d'endives au thon et pomme de terre, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
0 min
Prêt en:
10 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

4 endives
4 belles pommes de terre
400 g de thon au naturel
150 g de maïs au naturel
2 CS de graines de sésame doré

Pour la sauce :
2 yaourts nature
2 échalotes
1 bonne CC de moutarde
sel et poivre persil ciselé

Préparation

Etape 1

Peler et laver les pommes de terre, les couper en dés puis les cuire à l'eau. Égoutter et laisser refroidir.

Laver et émincer les endives. Bien égoutter le thon. Rincer et égoutter le maïs.
Dans un saladier, mettre les dés de pommes de terre, les endives, le thon et le maïs.

Etape 2

Confectionner la sauce :

Peler et hacher très fin les échalotes. Mettre les yaourts dans un bol, ajouter la moutarde, le persil, les échalotes, le sel et le poivre. Bien fouetter le tout.

Etape 3

Mélanger tous les ingrédients, ajouter la sauce, mélanger de nouveau. Parsemer le dessus de la salade avec les graines de sésame dorées.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Meursault (Bourgogne, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Questions:








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Commentaires des membres (27):

carole_r2013
carole_r2013, 24/06/2013

Peu de préparation mais vraiment sympa, les enfants ont adoré alors que d'habitude ils n'aiment pas l'endive crue !

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
angel59, 07/03/2013

Simple mais efficace et très bonne... Mes amis ont adoré et sont repartis avec la photocopie de la recette.

(0) (0) Abuse
07/03/2013

Cette recette a l'air assez bonne mais je ne l'ai pas encore essayée

(0) (1) Abuse
07/03/2013

C est un delice !et qui a un tres bon rapport qualite prix!

(0) (0) Abuse
26/11/2013

Je le fait se soir en plus je suis o regime sa tombe bien

(0) (0) Abuse
figue, 07/03/2013

Je vais essayer si j'en trouve des endives .Merci

(0) (0) Abuse
07/03/2013

Très appétissante a faire même en plat unique

(0) (0) Abuse
agnes.f
agnes.f, 07/03/2013

Une salade bien complète, de saison ..parfait !

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laura_h2014, 26/01/2017

Bien ca change des salades traditionnelles !

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liliane38, 07/03/2013

Excellent pour une soirée entre copines

(0) (0) Abuse

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