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Soupe à la macédoine de légumes

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/2 sachet de légumes surgelés pour salade russe (ou alors un mélange de carottes/pommes de terre/petits pois/haricots verts pour faire 400 g environ)

1/2 oignon

1 tablette de bouillon cube de volaille

1,5 litre d'eau

1 cuillère à soupe de fromage philadelphia (ou St Môret) -facultatif-

Sel

Préparation

  • Dans le bol du thermomix, mettre l'oignon pelé et coupé en morceaux et l'eau.
  • Ajouter le bouillon cube. Poivrer, saler modérément.
  • Dans le panier mettre la moitié du sachet de légumes surgelés.
  • Mettre vitesse Varoma, 20 minutes, vitesse 1 sans le gobelet.
  • A la fin du cycle, verser les légumes dans le bol du thermomix avec le bouillon.
  • Ajouter éventuellement la cuillère de Philadelphia. Mixer.
  • Servir bien chaud accompagné par exemple des petites baguettes de pain italien.

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