Cavolo nero... un autre chou italien

Ingrédients

• 400gr de pommes de terre
• 6 feuilles de cavolo nero
• 4 gousses d'ail
• 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre

Préparation

• Éplucher, laver, sécher et couper en dés les pommes de terres.
• Hacher l'ail.
  Laver, sécher et couper en lamelles le chou noir .
• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  Y mettre les pommes de terre.
  Après 5 minutes y ajouter le chou noir et l'ail.
• Couvrir et faire cuire en remuant de temps en temps afin de ne pas brûler les légumes.
• Avant de servir, assaisonner avec du sel et du poivre.

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