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Croque italien au jambon de parme et mascarpone

Apéritif
6 parts
5 min
8 min
facile
Un pur délice.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
12 tranches de pain de mie ou de pain brioché

4t de jambon de parme ou autre environ

300g de champignons de paris

6 cuillères à soupe de mascarpone

un peu de beurre mou

sel , poivre ,ail , persil

Préparation

  • Beurrez légèrement les faces externes du pain.
  • Nettoyez et émincez les champignons.
  • Faites les étuver dans une poêle jusqu'à évaporation complète de l'eau
    salez, poivrez et mettez un peu d'ail haché et de persil.
  • Garnissez l'intérieur du croque monsieur de lamelles de champignons, et d'une demi tranche de jambon.
  • Recouvrez d'une cuillère à soupe de mascarpone.
    Refermez le croque.
  • Faites le cuire dans votre appareil pendant 2 à 3 minutes.

Photos

Croque italien au jambon de parme et mascarpone, photo 1Croque italien au jambon de parme et mascarpone, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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