Ptitchef

Orecchiette courgette-parme

Entrée
4 parts
15 min
8 min
facile
379 Kcal
Une recette italienne.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300g d'orecchiette


4 tranches de jambon de parme


parmesan à volonté

Préparation

  • Laver la courgette, la couper en fins et petits bâtonnets.
  • Retirer le gras du jambon de parme et le couper en lanières très fines.
  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Faire revenir les courgettes à feu vif, afin qu'elles restent croquantes. Saler et poivrer.
  • Ajouter le jambon à la fin, mélanger.
  • Verser les orecchiette cuites dans la poêle, mélanger et servir immédiatement.
M Miamourdises

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 191g
Calories: 379Kcal
  • Glucides: 48.6g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 24.8g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Orecchiette courgette-parme, photo 1Orecchiette courgette-parme, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge





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