Courgette façon " Hot-Dog "

Préparation

• Faire bouillir un grand volume d'eau salée et y plonger la courgette entière pendant 10 mn.
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  Pendant ce temps faire revenir, l'oignon émincé ainsi que les saucisses à la poêle (saler et poivrer).
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  Préchauffer le four à 200°C, Égoutter les courgettes et les couper en deux. A l'aide d'une petite cuillère, évider la partie graineuse.
  
  
  Badigeonner les courgettes de moutarde,
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  Puis y placer l'oignon et la saucisse. Parsemer de gruyère râpé sur le dessus et un filet de ketchup.
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  Faire gratiner au four 15 minutes environ.