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Crostini à la courgette grillée et au speck

Petite recette toute simple pour apéro santé.
Cette recette peut bien évidemment se faire avec un aïoli classique mais si vous souhaitez éviter les œufs et alléger la recette vous pouvez tenter soit le dip aux graines de tournesol et à l'ail soit le dip au tofu et à l'ail.
Autre
4 parts
5 min
12 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Laver la courgette et la couper en fines rondelles.
  • Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les rondelles de courgette jusqu'à ce qu'elles soient translucides et dorées.
  • Déposer sur une assiette et éponger l'excès de graisse avec du papier absorbant.
  • Faire griller de fines tranches de pain. Tartiner de dip au tournesol et à l'ail.
  • Ajouter les fines lamelles de courgettes grillées. Saler, poivrer.
  • Déposer une tranche de speck par dessus. Il ne reste plus qu'à les servir !


Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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