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Tian de Courgettes Niçois

Plat
4 parts
25 min
1 heure
facile
581 Kcal
Le Tian de Courgettes se déguste chaud ou tiède, seul ou en accompagnement ; pas compliqué, le goûter c'est l'adopter !

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans de l'huile d'olive, faites revenir la poitrine à feu vif. Ajoutez les courgettes, le thym et salez rapidement pour qu'elles rendent un maximum d'eau.
  • Parallèlement, faites cuire le riz 18mn dans une casserole d'eau bouillante salée.

    Stoppez la cuisson des courgettes dès qu'elles vous semblent "al dente", ajoutez l'oignon, l'ail, le persil et le riz cuit. Replacez le tout sur feu moyen quelques minutes.
  • Pendant ce temps, fouettez les œufs, le lait et la crème dans une jatte. Une fois les courgettes tiédies, incorporez les à cette préparation avec le jambon et le parmesan. Rectifiez l'assaisonnement.
  • Chemisez -où beurrez- un moule à cake et versez y votre presque tian.

    Saupoudrez généreusement de chapelure et répartissez éventuellement quelques noix de beurre sur le dessus pour optimiser la dorure
  • Enfournez enfin 35 à 40mn à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (473g)
Calories: 581Kcal
  • Glucides: 27.1g
  • Lipides: 38.9g
  • Gras sat.: 19.2g
  • Protéines: 27.6g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Questions:






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