Ptitchef

Poulet laqué aux agrumes

Plat
4 parts
6 min
10 min
facile
249 Kcal
La sauce est parfaite et accompagne à merveille ces blancs de poulet.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 filets de poulet coupés en lamelles

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 grosse échalote hachée très finement

2 cuillères à soupe de sauce soja

50 g de miel liquide

100 g de jus d'orange pressé (environ 1 orange)

70 g de jus de citron pressé (environ 1 citron)

Sel

poivre

Préparation

  • Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir doucement l'échalote puis le poulet.
  • Mélanger la sauce soja, le miel et les jus de fruits.
  • Faire chauffer doucement pour mieux intégrer le miel si nécessaire.
  • Verser sur le poulet et faire cuire 7 à 8 minutes.
    Le jus de cuisson va réduire et laquer délicieusement le poulet.
  • Servir avec du riz.
T Tout un régal !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Calories: 248Kcal
  • Glucides: 14.4g
  • Lipides: 8.6g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 27.3g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 13.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Poulet laqué aux agrumes, photo 1
Poulet laqué aux agrumes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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