Cassoulet au poulet

Ingrédients

• 4 Cuisses de poulet
• 4 saucisses de Toulouse
• 300 g de poitrine de porc
• 600 g de haricots blancs en bocal (frais ou congelés voir plus bas)
• 250 g de tomates cerises ou tomates rondes
• 2 carottes
• 1 oignon
• 2 à 3 gousses d'ail
• 2 C à C de romarin frais ou séché
• 2 à 3 brins de thym frais ou sec
• 2 feuilles de laurier
• 20 cl de vin blanc sec
• 40 cl de bouillon de volaille (ou 1 cube de volaille et 40 cl d'eau)
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre du moulin