Pour changer un peu des pâtes sauce tomates ou pâtes au fromage, je vous propose une recette ultra-facile de pâtes au poulet.
Ciselez loignon. Faites-le revenir dans de lhuile dolive chaude jusquà ce quil devienne transparent. Rajoutez le poulet et laissez revenir.
Rajoutez lail haché. Salez, poivrez. Saupoudrez le tout de poudre de colombo ( ou toute autre épice). Quand le tout est bien revenu, versez dessus un petit verre deau. Laissez cuire. La sauce doit être courte et épaisse. Si vous utilisez une cocotte-minute, fermez-la pour 15 mn après le sifflement de la soupape. Une fois le poulet cuit, enlevez-le de la cocotte et effilochez-le ou coupez en lanières. Remettez le tout dans la sauce. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de leau bouillante. Elles doivent surtout rester all dente. Enlevez de leau et mettez-les dans la sauce au poulet quelques minutes sur le feu . Servez votre plat parsemé de ciboulette ou de coriandre hachée.
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Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi
Que faire avec des restes de poulet rôti?
Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!
Commentaires des membres:
Succulent je le recommande
J'ai beaucoup aimé cette recette mais la prochaine fois, je remplacerais les cuisses de poulet par des escalopes ;-)