Ptitchef

Pâté de viande froide pour buffet ou pique nique

Apéritif
5 parts
15 min
60 min
facile
413 Kcal
Ultra simple à préparer pour un résultat délicieux et très facile à accommoder avec salade composée ou juste quelques cornichons!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 kg de viande de boeuf hachée

3 petits suisses



1 gousse d'ail

3 oeufs durs

sel


1 pincée de 4 épices

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un grand saladier, mélangez la viande hachée, le quatre épice et salez et poivrez généreusement.
  • Ajoutez l'oignon émincé, les petits suisses et les œufs et mélangez très soigneusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Déposez la moitié de la préparation dans un moule à cake en silicone.
    Déposez les œufs durs écalés en les enfonçant un peu dans la pâte.
  • Recouvrez du reste de préparation et enfournez pour 1 heure.
  • Laissez refroidir complètement avant de démouler le pâté et de le placer quelques heures au réfrigérateur.

Photos

Pâté de viande froide pour buffet ou pique nique, photo 1Pâté de viande froide pour buffet ou pique nique, photo 2
M Miamm...maman cuisine©

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 307g
Calories: 413Kcal
  • Glucides: 3.1g
  • Lipides: 15.8g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 64.1g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Viande des grisons ou bœuf séché
Viande des grisons ou bœuf séché
15 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Steak tartare de bœuf
Steak tartare de bœuf
3 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Bœuf stroganoff facile et rapide
Bœuf stroganoff facile et rapide
4 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Pâté de viande froide
Pâté de viande froide
6 parts
1h15m
facile
Recette Pâté à la viande de ricardo
Pâté à la viande de ricardo
4 parts
2h45m
facile

Recettes

A lire également

Pique-nique : des idées de recettes, des menus originauxPique-nique : des idées de recettes, des menus originauxQue cuisiner pour un pique nique ?Que cuisiner pour un "pique nique" ?10 astuces pour une pâte à crêpes réussie !10 astuces pour une pâte à crêpes réussie !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Vous mangez vos frites avec...
Votez