Pain de viande ... pour un petit pique-nique au bord de l'eau

Ingrédients

• 500 g de viande de veau
• 80 g de lard
• 100 g de mie de pain
• 2 carottes
• 2 oeufs
• 1 branche de céleri
• 1/2 verre de vin blanc
• sel et poivre
• 1 poivron rouge
• 1/2 oignon
• 1 cuillère à soupe de concentré de Tomate
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de crème liquide
• sel
• poivre